何坤 王凤军 封面新闻记者 罗石芊

12月21日，冬至，四川省凉山州德昌县举行2024年“刨汤宴”行径。现场，丰富多彩的习惯歌舞扮演以及独具风韵的性情好意思食，让“吃刨汤”从一件“家内部”的喜事，变成了股东乡村旅游发展、诞生和好意思乡村的大事。

行径现场 付苧娇摄

大快朵颐

在德昌的乡村吃一顿“刨汤宴”

“无‘鲜’不可席，无香不可礼。”“鲜”与“香”的味蕾碰撞，是德昌“刨汤宴”的精髓所在。本次“刨汤宴”食材来自德昌村生泊长的生态猪，以绿色草料和谷物为食，肉质紧实且富余弹性。跟着一大锅刨汤在好坏的火炉上翻腾，浓郁的肉香一霎弥漫开来。将煮过的肉捞出、切成片，再洗净一把蒜苗，用自家腌制的豆瓣翻炒，沿途色香味俱全的回锅肉便出锅了。

“这个回锅肉特地厚味。”行径现场，来自成皆的旅客李女士说，“没上菜之前，全球皆在忙着聊天忙着不雅赏。上菜以后，全球皆忙着动筷了。”

除了回锅肉外，这次“刨汤宴”上令东谈主野心勃勃的菜肴还有不少：火候恰到平允、进口即化的爆炒猪肚，别具风韵的地点夹沙肉，汤汁奶白、飘香四溢的炖猪脚、炖羊肉……到场的每一位皆充分感受了一次舌尖上的乡村。

行径现场 付苧娇摄

乡村新貌

文旅会通促发展

在蟾光枇杷台广场，一场接一场的习惯歌舞扮演成为了引爆这次行径氛围的过错所在。绝域殊方、果木成林的妩媚乡村里，东谈主们身着标记的民族衣饰，用灵动的舞姿展现着德昌专有的地域文化。现场，忻悦声、饱读掌声此伏彼起、好坏束缚。

与昔时专科演员扮演全程有所不同，在这次行径的文艺汇演中，高丰村村民压轴登场。

昔时，生存在山沟里的村民们只念念着填饱肚子。如今，跟着收入节节攀升，全球伙也有了技艺和深嗜发展我方唱歌跳舞的疼爱。舞台上，即使部分村民初度登台，但飘溢的笑貌和自信的舞姿仍然感染了台下的每一个东谈主。跳舞之后，告别的是“面朝黄土，背朝天”的刻板印象，迎来的是“乡村妩媚 农民肥沃 生存幸福”的新柬帖。

走进高丰，乡村不仅仅营生的境界，亦然一幅幅色调斑斓的画卷。

行径现场 付苧娇摄

踱步乡间小谈，东谈主们呼吸着崭新的空气，凝听着鸟儿的歌声，品尝着万亩枇杷的香甜。在这里，一幢幢独具一格的民宿如星罗棋布般表示，青瓦白墙、绿水青山，在向东谈主们诉述乡村新故事的同期，也展现着乡村的期许与活力。

“好意思在乡村、乐在乡村、活在乡村。本次刨汤宴行径之是以采用在高丰村举办，亦然为了展现德昌乡村的新状貌新风尚，让更多的东谈主随机再行意识乡村、走入乡村。”“刨汤宴”行径细密东谈主汤志刚说，“高丰是德昌妩媚乡村的缩影，在它死后，还有许多个更多富贵发展的德昌乡村。”

一直以来开yun体育网，德昌县耐久把具有概述性产业特征的乡村旅游算作乡村发展的主要业态，在乡村振兴经过中发扬着积极的产业带动作用。一方面束缚完善基础圭表诞生，另一方面加速产业升级，变成产业链，现在已初有收效。翌日，在县委县政府的执意率领下，德昌将变成产业链条更好意思满、功能更千般、业态更丰富、利益无间更致密、产城更会通的乡村振兴新形势。